蕃茄義式什錦燉飯

2013041909:46
在不喜歡的工作中尋找樂趣,所以中午來點不一樣的吧!!^^
  • 紅蘿蔔、袖珍菇、新鮮香菇
    適量
  • 碗豆、碧玉筍
    適量
  • 筊白筍
    3枝
  • 高麗菜
    1/4 顆
  • 蕃茄
    3顆
  • 素蠔油
    2大匙
  • 醬油膏、素沙茶醬
    各1.5大匙
  • 披薩絲
    3大把
先將薑片切片,待鍋熱放入油及薑片爆香!接著蕃茄切四大片放入( 大片煮起來更有甜味) ,放入少許水,蓋上鍋蓋...
接著放入紅蘿蔔,炒軟…會散發紅蘿蔔的甜及油脂!再加入高麗菜翻炒一下子後,其餘食材即可一起加入翻炒。
加入調味料後( 先在碗內調勻後試味道,不再加鹽了),再加入披薩絲…攪拌攪拌 ~
用碗裝白飯!!壓一壓成圓形,倒扣於盤中!!
淋上煮好的蕃茄義式什錦燉飯及少許湯汁就大功告成啦!︿︿
披薩絲牽絲的模樣!!︿︿